いろんなサイトに無限の数のサーモミックスレシピが掲載されています、
ここでは日本語で少し紹介してみます!

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パン系
いろんなパン あんがい簡単

 

 注) レシピはサーモミックス対応(秒数・温度・スピード)になっていますが、

加熱以外は普通のフードプロセッサーでも出来ると思います

 


ロティ/トルティーラ (便利)
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パン 基本を応用すればなんでもできる

パンを作り始めたころは、難しく考えて、毎回ちがうレシピをためしてみましたが、サーモミックスでのパン作りで失敗したことがありません、基本を応用すれば、なんでも出来る事に気が付きました。。。 
パン屋さんになる気はなく、(イーストフード、ブレッドインプルーバー、ガーガム、砂糖、その他) 絶対無添加、安全パンをめざし、素朴な生地を基本に、粉を変えたり、
野菜混ぜ込んだり、水増やしたり、サワードウ、ロング発酵、グルテンフリーパン、消化の良いパン を作っています。!  
基本的に、粉、水、発酵菌、塩、で出来てしまうものなのに、"パン作りは奥が深い"っていう意味は、
パンつくりが難しいわけではなく、説明しきれない水分加減、捏ね加減、温度加減、発酵加減があるということで、お好みのパンを作るのは自分次第という事でした。
私も説明しきれないので、基本的なレシピだけ紹介します。ははは


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素朴パンなので、翌日固めになりますが、暖めておいしくしてね、マッシュポテトを入れたら、ミルク、砂糖、バターなしでも翌日もふわふわりん。