いろんなサイトに無限の数のサーモミックスレシピが掲載されています、
ここでは日本語で少し紹介してみます!

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基本のもの2
パスタ、ペイストリー、パイ生地、アイシング、フロスティング、ガナシュ、、等 応用してください。

 

注) レシピはサーモミックス対応(秒数・温度・スピード)になっていますが、

加熱以外は普通のフードプロセッサーでも出来ると思います


砂糖の量(減らしたり、ゼロにしたり、、、)、質(甘味料はいろいろあります、raw sugar, rapadura sugar, maple, coconut sugar, 等が私のチョイス 加熱しないのなら raw honey! yum yum)、ものによって自分でコントロールできるのが便利です、応用してください。

簡単シュー生地
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ペイストリー生地
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甘いペーストリー生地、基本のクッキー
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パイ生地
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パスタ生地
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ヌードル麺 基本編

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手作りうどん、こね3分
こだわりの麺ではありませんが、添加物の心配が無いシンプルなヌードル


ロイアルアイシング
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チョコレートガナッシュ
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バタークリーム、フロスティング  (砂糖は半分の量でも甘いです!)
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クリームチーズアイシング、フロスティング (砂糖は半分の量でも甘いです!)
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